相簿列表 » 台北天母-大人山養·Darling SameYoung/純植蔬餐酒館★瑜珈旅行-師資時習所

以山為靠，草木為養
山林療癒，真食物滋養身體
一起保持年輕，覺察每個當下
這裡是安頓身心，與時共學研習所
Darling Same Young Vegan Bistro.
品嘗全植料理+GABA茶，調節大腦的情緒。

113.01.28
陽明山的山腳下
進入磺溪街尾靜巷中
走過人聲鼎沸的天母鬧區
此次為瑜珈+頌缽冥想為主題
引導正位體式練習，建立穩定力量
瑜珈旅行+師資培訓尾牙 = 收穫滿滿。

大人山養·Darling SameYoung
是個很好練瑜珈的場地
連蔬食的條件也是非常要求
高山GABA茶葉、陽明山泉水灌溉小農蔬果
南投陶甕有機糙米醋、台東日曬139號梗種米
手工熬煮果醬、無蛋奶甜點、自然葡萄酒
無人工化學、優質橄欖油、RO過濾水…

私人訂製茶席
享用山坡上的豐收宴
山腳下小序曲、牛開心的Vegan
在山林田野、種植乾淨、耕耘有機
讓純淨蔬食善待我們的身體
是山，改變了我們。

純植蔬食菜單:
全食物濃湯
烤小拾蔬菜盤
本季節花果沙拉
椰棗釀起司一口捲
香脆米餅佐鷹嘴豆泥
山養烤蔬飯-(招牌主菜)
木鱉果番茄薄皮披薩
東方砂礫土咖哩飯
手作地瓜布丁/全素甜點
紅鳳有機醋氣泡飲
GABA茶(青漫漫/隱山烏龍)

感受到私廚的用心烹煮
獨門醬汁烤蔬菜+紅藜麥菜飯
池上梗種白米飯、根莖瓜果葉菜
牛蒡、鷹嘴豆、破布子、小農滋味融入
感受大地媽媽沙礫土壤的口感，很涮嘴…
豐富蔬食，轉為清新爽朗的尾韻。
Kyoko口感指數:★★★★★

吃到100％純天然
屋內充斥的葉菜香氣
綻放天馬行空的想像力
搖擺著陽明山另一端氣息
羽衣甘藍輕烤後像海苔般的脆
一滴油，淬煉餐桌上美麗的弧線
瑜珈人使蔬食成生活中最美好選擇。

餐後到二樓瑜珈僻靜教室
冬天為"養腎"重點於"膀胱經"
外旋開髖、後彎、扭轉、前彎體式
拜日式練到拜月式，大休息也有要點
從啟動身體、啟用細胞、改善血液供應
在習練時也能與自己獨處，非常舒服療癒。

與師資們交流很有意思
加強讓學生了解發力點位置
速度越慢則越能達到"體位目標"
藉助這些體式，搭配瑜珈理療知識
對家人及學生都有很好的幫助。

Sonney's Bagel-天母貝果專賣店
天母的紐約學生從不吃台灣貝果
只有這家店的細膩紮實讓他們心服口服
一口咖啡一口貝果，是很美好的午後
因為好奇，初次嘗鮮，的確驚喜連連。

日本兵庫製粉x五道工法
一進屋就是職人貝果的氣質
直接點了招牌肉桂葡萄+巧克力醬
味道很高級，但是價錢就是貴貴的…
天然的可可與乳酪的濃郁口感相互映襯
Kyoko口感指數:★★★★

好好品味生活，享受獨處
保持內觀、保持正念、專注當下
沒有攀比、沒有強制、沒有傲慢
真正體式之美，是從平凡中找到自己。

Kyoko Lee