相簿列表 » 嘉義阿里山Day2-石棹茶梯田-霞之道/游芭絲鄒宴餐廳★茶香花園民宿/山上人家鮮採蔬菜火鍋

阿里山，霧很濃
最純粹的高空森林芬多精
瀰漫空谷的茶香、花香、竹香
熱呼呼鮮採蔬菜火鍋，湯頭好清爽
美麗的雲瀑、雲海，像置身在漫步雲端
我們擁有愉悅的"呼吸順暢"。yo-keo-a-su！

明明就是入冬的阿里山
氣溫比我想像中的還要熱
幸虧自己還有幫家人準備短袖。

111.10.31
雞啼聲，飄起毛毛細雨
早起被山嵐包圍，好仙阿~~
民宿老闆說阿里山很久沒下雨
提到我們很幸運，水氣多才會有雲海
好興奮阿！欣賞雲海緊接著出現大雲瀑(美)。

阿古亞納-角落早餐
中式和西式我們都各點三份
原住民炒麵，醬醋調配很美味
搭配特製辣椒胃口大開，全盤立刻掃光
老闆娘手藝太優秀，西式蛋餅也好吃。
Kyoko口感指數:★★★★

離開美麗的來吉部落
我們準備前進高山海拔1450M
經過奮起湖，大凍山、二延平山
約開車程1小時，阿里山隙頂-石棹到囉~
隙頂有三寶：茶田、雲海、夕陽。

第一站：(石棹步道-霞之道)
海拔約1300-1500左右
滿滿碧綠茶梯田，幽嵐山層
被茶園及群山環繞的石棹步道群
分別有"霧、茶、雲、霞、櫻"之道
雲霧不時飄到我們身邊，舒心療癒極了！

此時飄起小雨來~~
一望無際的茶田仙境
茶霧之道與二延平步道相連
隨手都像拍明信片，或茶裏王照片
走到茶園越來越大片，更加通體舒暢
有了雨水的滋養，茶葉充盈滿滿的清新。

山上真涼，視野超棒
望阿里山山脈、享茶園SPA
眺望蜿蜒茶梯田與山谷雲霧
漫步就看到壯觀的雲海、雲瀑
站在高台上享受一下大自然的給予。

第二站：(游芭絲鄒宴餐廳)
YUPASU Tsou Restaurant
如詩如畫的阿里山料理
鄒族的傳統料理，質樸粗獷
以自然山林，就地取得食材入菜
需一個月前訂位，平日也大客滿-(驚！)

門口好大一座原木烤爐
下層火盆裡燒著很大塊相思木
烤肉不斷飄出很獨特的木柴香味
烤爐上層肉塊鋪陳，鐵索勾住升降上下
山豬肉、斑鳩、竹筒飯、香腸，一起火烤。

肉脂汁水滋滋作響
火炊成輕煙，裊裊飛升
現場看到這樣的烤法，感到震撼
飄雨的好處，可降低被煙燻到眼睛痛
在山上這樣的畫面還挺浪漫的！

入口兩邊販售當季蔬果
市區買不到的山產野菜這裡也有
櫛瓜、山檸檬、樹番茄、有機山藥、小黃薑
另有罐裝的冬蜜、阿里山茶葉、山咖啡..
用當地當季的色彩，招呼每個人。

菜單如下:
鄒族原木烤肉
炭烤斑鳩(煙燻風味)
山地大香腸、炒本地蔬菜
馬告醬汁佐時蔬、野菜煎蛋、炸野生溪魚
小米竹筒飯、樹豆排骨湯、野生愛玉
阿里山必嚐山味！超狂原木烤肉~~

魚形狀木盤擺上一片芭蕉葉
剛從烤架取下的山豬肉與香腸
相思木與抹鹽的香味，搭配新鮮肉塊
五花肉清爽不膩口，簡單調味凸顯肉香
香腸肉汁微爆漿，配著蒜片，吃到停不下來。
Kyoko口感指數:★★★★★

斑鳩炙燒出焦糖色外觀
肉質好鮮嫩，擠上檸檬汁超級搭
竹筒飯，佛手瓜葉片與小米飯濃郁竹香
飯粒與竹節間的薄膜，裹住軟糯彈牙的米飯
啊！原來天然、新鮮的東西就好吃！
Kyoko口感指數:★★★★★

飯後，一杯野生愛玉
加入自己熬的冰糖，色澤很漂亮
是族人到深山，爬到高樹採集愛玉
金黃討喜，彈牙飽滿迷人，酸酸甜甜！
Kyoko口感指數:★★★★

坐在這裡欣賞眼前美景
道地鄒族料理，餐點很美味
我們2家人身心靈吸收得飽飽的
離去時，大人小孩皆富足而美好。
此時肚子已經飽的不像話了...(哈)

第三站：(茶香花園民宿)
整片茶園、山中寂靜小屋
阿里山最美的南法鄉村民宿
被雲海四周包圍著，根本美炸了！
山嵐雲霧美景、空氣、花草、樹木、水
無拘無束，讓人真正可休息。

玻璃窗就能看到雲海
就像來到賣火柴小女孩的家
一進房間就聞到淡淡的精油花香
視覺上的落差，真讓我們驚喜不已
玫瑰花園，童話煙囪，壁爐生火，好歐洲阿！

在乾淨純粹的時光裡
遺世獨立，還能欣賞日出
呼吸的每一口空氣都感到美麗
老公特地買好超大顆的阿里山蓮霧
很貼心切水果又擺盤，又脆又香甜^0^

藤蔓玫瑰房+鈴蘭房
光是名字就讓人覺得喜歡
有夢幻的公主蚊帳，粉紅色檯燈
窗外的壯麗山巒，有滿滿的幸福感
整潔度維持得相當好，提供紫外線燈消毒
給人滿滿的安心和健康~~~

老公很喜歡觀察並享受高山
欣賞阿里山之餘還發現很多昆蟲
意外看到有三隻大蜘蛛連接蜘蛛網
雨濛濛的雲瀑爆發，百聞不如一見阿~~
孩子們畫圖吃下午茶，媽咪瘋狂拍美照。

觀雲絕境，一片白茫茫
沒有欣賞到夕照也無所謂
不知不覺傍晚，山裡的寒氣襲來
小孩們打開雨傘就開心的不得了！
跑來跑去，踩雨水，前往晚餐目的地。

第四站：(山上人家-鮮採高山蔬菜火鍋)
龍舞雲海-鮮採高山蔬菜火鍋
在地人推薦的隱藏版，厲害店家
採預約制，均附白飯、飲料、甜點
滿滿的甜蔬菜，也有少見的阿里山品種。

我們三個大人點3種招牌口味湯底
南瓜湯底+成吉思汗(蒙古中藥)+西西里番茄。
上桌時，聽見一陣驚呼，擺盤好鮮豔~~
最滿意莫過於種類分量豐富的蔬菜
以大量蔬菜為主，我們好喜歡這樣的比例
澎湃的野菜都是自家農田採摘的。

火鍋裡在沸騰香氣好濃郁
有機無毒蔬菜一籮筐一籮筐的
湯頭越熬越甜，享用都感到神采奕奕
好幾種野菜各有來頭，顧胃的、顧眼睛的
極為鮮甜的重頭戲，簡直是夢幻組合。
Kyoko口感指數:★★★★★

餐後送上熱烏龍、紅茶、柳橙汁
阿里山熱烏龍的茶香很清爽，很舒服
接著送上甜點-布丁，小孩的最愛
這是我在隙頂最難忘的一餐
鮮採蔬菜好吃到要命！

蔬果>肉類=健康
簡簡單單卻吃得開心
是一道吃來愉悅又有趣的火鍋
以自然蔬果的清甜取代過多的調味料
下次來到阿里山，還要再吃第二次。

夜黑下，回到茶香花園
陪小孩玩Gina送的紙娃娃
明明身體很累但還是捨不得睡
欣賞夜空山谷，談心，臉部保養
媽咪們就是想窩在沙發La Design..

我和Gina太喜歡這裡了
尤其隙頂被譽為雲海的故鄉
二家人約定好明早6點半陽台看日出
洗澡後休息瞬間秒睡-(像睡豬一樣)

很美麗的一個地方
對我來說，這就是神仙的居所
神仙般的生活，打心裡喜歡這裡的事物
深入部落、訪山，以都市人角度看
覺得這樣的生活環境，簡直奢華
我.好.羨.慕！^0^

Kyoko Lee